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ちらし寿司
作り方1
干しシイタケを煮る。鍋に＜干しシイタケの合わせだし＞を入れて、もどしたシイタケを加え強火にかける。煮立ったら火を弱め、煮汁がほとんどなくなるまで煮含め、粗熱が取れたらみじん切りにする。
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