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大豆がゆ

作り方3
＜大豆がゆ＞を煮てる間に＜カリカリ鶏皮＞を作る。揚げ油を160～170℃に予熱する。鶏皮は水洗いして水気を拭き取り、揚げ油に入れゆっくりカリカリに揚げて油を切り、大きい場合は食べやすい大きさに手で割って、塩を振り掛ける。器に盛ってユズやスダチを添える。
大豆がゆの作り方の手順
No Image 1
大豆がゆの作り方の手順2 2
大豆がゆの作り方の手順3 3
大豆がゆの作り方の手順4 4
大豆がゆの作り方の手順5 5
大豆がゆの作り方の手順6 6
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和菓子だけじゃない！きな粉を使ったアレンジレシピ
和菓子だけじゃない！きな粉を使ったアレンジレシピ

お正月で使ったきな粉、余っていませんか？きな粉は和菓子向けの食材と思いきや、洋風のお菓子や、ドリンク、ご飯系にも使える万能アイテムなんですよ。しかも女性に喜しい栄養素イソフラボンがたっぷり。今回は、キッチンの片隅で眠らせていてはもったいない優秀食材、きな粉を使ったレシピをご紹介します。

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