下準備2
＜カラメルソース＞を作る。小鍋にグラニュー糖、水を中火で熱し、鍋をゆすりながらカラメル色になり、こうばしい香りがしてきたら熱湯を加える。水をくぐらせたプリン型に流し入れ、冷蔵庫で冷やしておく。
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