太鼓判 10+ おいしい！
天ぷら 人気の具材4品 野菜をサクッと揚げるコツ by中島さん 杉本さん
作り方2
ミツバはボウルに入れて小麦粉をからめ、＜衣＞を少しずつ加えながら、まとめられる位のかたさに調整し、1/4～1/2量ずつ揚げ油に入れる。表面がかたまってきたらひっくり返してサクッと揚げ、油をきる。
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