太鼓判 10+ おいしい！
ポテト入りハンバーグ
下準備1
ジャガイモは皮をむき、5～6mm角のサイコロ状に切り、水に放ちザルに上げる。鍋にタップリの水と入れ、強火にかける。ジャガイモの色が変われば、ゆで汁をしっかり切って、塩コショウを振り掛ける。粗熱が取れれば薄く小麦粉をからめる。
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