太鼓判 10+ おいしい！
夏野菜と豚肉の出汁浸しと、野菜くずで作るベジブロスみそ汁
作り方3
(2)の鍋を再び火にかけ、煮たったら火を止めて豚肉を一枚ずつ広げながら入れてしゃぶしゃぶと火を通す。赤身が残ったら再び鍋を火にかけて火を通し、冷水に放ち、水気を絞る。長ければ食べやすい長さに切る。
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