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豆腐のウナギ蒲焼き風

下準備1
木綿豆腐はくずしてボウルに入れ、(水分を飛ばすので)ラップをせずに電子レンジで3分加熱する。布巾等にあけてしっかり水分を絞り、粗熱が取れたらさらに細かく手でつぶす。
豆腐のウナギ蒲焼き風の作り方の手順
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