下準備1
＜牛肉とレンコンの唐辛子炒め＞の材料の準備をする。牛もも肉は食べやすい大きさに切る。板コンニャクは2×5cmの短冊切りにし、熱湯でゆでる。＜春菊とクコの実のナムル＞の材料の準備をする。春菊を熱湯でゆでてザルにあけ、水気をきっておく。
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