作り方1
耐熱容器に、鶏ささ身、エノキ、シイタケ、酒、塩を入れてラップをかけ電子レンジで2～3分加熱する。冷めたら鶏ささ身を食べやすい大きさに裂いて、冷やしてある＜梅汁＞と合わせる。(ヒント)電子レンジは600Wを使用しています。
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