太鼓判 10+ おいしい！
中華風ゆで豚
作り方2
煮立てば火を弱め、軽く沸騰している位の火加減で、アクを取りながら35～40分煮る。取り出して、冷めれば3mm位の厚みに切る。ゆで汁は＜あん＞に使うので残しておく。
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