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ユズ風味白菜漬け物

すぐに作れる浅漬けは、あと1品欲しい時のお助けレシピ。

材料  （ 2 人分 ）

白菜

1/8株

塩昆布

適量

ユズ汁

適量

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2009/12/21
更新日：
2013/11/22

下準備

  • ユズ風味白菜漬け物の下準備1

    白菜はザク切りにする。

  • ニンジンは皮をむき、短冊切りにする。

作り方

  1. ユズ風味白菜漬け物の作り方3
    1

    白菜、ニンジン、塩昆布をビニール袋に入れてよくもみ、10～15分位冷蔵庫で冷やす。

  2. ユズ風味白菜漬け物の作り方4
    2

    食べる直前に汁気を絞り、お好みの量のユズ汁を加えてサッと混ぜ、器に盛る。お好みでしょうゆをかけて下さい。

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