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太鼓判 10+ おいしい！

お弁当に焼そば

週末に持っていくなら、お弁当も楽しい方がいい。焼そばなんか入ってたら、私嬉しくなっちゃうなあ。

材料  （ 1 人分 ）

豚肉

(薄切り)80g

エビ

2尾

玉ネギ

1/4個

ジャンル：
お弁当 / 麺
種別：
主菜
公開日：
2001/03/05
更新日：
2015/01/22

作り方

  1. お弁当に焼そばの作り方1
    1

    豚薄切り肉は3cmの長さに切る。エビは殻と背ワタを取り半分に切る。キャベツは太めのせん切りにする。玉ネギは縦に5mm幅に切る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油大さじ1/2を強火で熱し、中華焼そば玉をほぐして入れる。更にほぐしながら炒め、塩コショウをしていったん取り出す。

  3. お弁当に焼そばの作り方3
    3

    フライパンにサラダ油を強火で熱し、豚肉を炒め、色が変わればエビ、キャベツ、玉ネギを加えて炒め合わせ、塩コショウをする。

  4. お弁当に焼そばの作り方4
    4

    2の麺を戻し入れ、炒め合わせる。焼そばソースを加えて炒めるようにからめ、冷ましてから詰める。

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中島 和代
レシピ制作 中島 和代

( 書籍 ）

家庭料理研究家
京都・清水焼窯元の生まれ。主婦の目で捉えた料理レシピは、プロアマ問わず多くのファンに支持される。食をテーマに幅広く活躍。

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みんなのおいしい！コメント

コメント(4)

  • お弁当に焼そば

    焼そばを、お弁当にしたのは初めてですが、とても美味しかったです。桜エビをいれたら香りが良く冷めても美味しかったです。

  • お弁当に焼そば

    みんな大好き焼きそば！夕食に沢山作って、お弁当に入れました。間違いない美味しさ、家族もよく食べてくれました。味付けもちょうどよく、好きな味です。

  • お弁当に焼そば

    子供がたくさん集まるイベントがあったので、お弁当焼きそばのレシピを使わせていただきました！紅生姜は無しで、家にある野菜を使って。子供達も大喜びでした。

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