料理家が考えた食材使い切りのラクうま献立 3日分の買い物リスト付き!

ふんわりスープ

献立
調理時間
カロリー
125 Kcal
材料  ( 4 人分

卵白

2個分

ハム

2~3枚

白ネギ

1/3本

<スープ>

  

クリームコーン

(缶)1缶(1缶190g入り)
  

200ml
  

牛乳

200ml

メモお買い物メモ
カテゴリ:
スープ
ジャンル:
和食 / 汁もの・椀もの
種別:
スープ・汁
公開日:
2006/04/10
更新日:
2013/08/18

下準備

  • 卵白は溶いて固く泡立てる。(ボウルを逆さにしても落ちないくらい)

  • ハムはみじん切りにする。

  • 白ネギは縦4~5本切り込みを入れて小口から刻み、みじん切りにする。

作り方

  1. 1

    固形チキンスープの素を細かく刻んで、他の<スープ>の材料と鍋に入れて中火にかけ、煮立ったら塩コショウで味を調える。

  2. 2

    ハム、白ネギを加え、再び煮立ったら泡立てた卵白を加え、全体にふんわり混ぜ合わせて火を止める。器に注いでドライパセリを振り掛ける。

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