梅とオクラ、夏バテにとても効きそうです。切って混ぜるだけなので簡単に出来ました。ちょっとひと手間加えるだけで冷奴が豪華になって嬉しいです♪白だしをかけて食べました。
イイネ！
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下準備
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オクラはまな板に並べて分量外の塩をかけ、手のひらでこすりながら繊毛を取り、水洗いして水気をきる。ヘタを切り落とし、厚さ5mmの輪切りにする。
作り方
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1＜梅オクラ＞の材料を混ぜ合わせる。
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2絹ごし豆腐は水気をきり、食べやすい大きさに切って器に盛り、＜梅オクラ＞をのせる。
みんなのおいしい！コメント
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オクラのシャキッとした食感と、梅干しの酸っぱさが抜群の組み合わせだと思います！夏にピッタリのレシピですね。家族にも好評だったので、また作ってみたいと思います。
イイネ！0
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