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さっぱりアレンジ！冷や奴梅オクラのせのレシピ・作り方

ネバネバオクラと梅がさっぱりおいしい冷奴です。食欲のないときにもおススメ！

献立
調理時間
カロリー
72 Kcal
レシピ制作: 
保田 美幸
材料  （ 2 人分 ）

<梅オクラ>

  

オクラ

6本
  

梅肉

1個分
  

しょうゆ

少々
  

かつお節

少々

メモお買い物メモ
ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜

下準備

  • さっぱりアレンジ！冷や奴梅オクラのせの下準備1

    オクラはまな板に並べて分量外の塩をかけ、手のひらでこすりながら繊毛を取り、水洗いして水気をきる。ヘタを切り落とし、厚さ5mmの輪切りにする。

作り方

  1. さっぱりアレンジ！冷や奴梅オクラのせの作り方2
    1

    ＜梅オクラ＞の材料を混ぜ合わせる。

  2. さっぱりアレンジ！冷や奴梅オクラのせの作り方3
    2

    絹ごし豆腐は水気をきり、食べやすい大きさに切って器に盛り、＜梅オクラ＞をのせる。

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保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家
小さな家庭料理のレストランを営む。 E・レシピでは献立、特集などを担当。

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