オクラ、トマト、しょうがが一つの料理になることが想像できませんでしたが、しょうがが効いていてさっぱりしていて美味しかったです。
イイネ！
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作り方
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1トマトを大きめのざく切りにする。
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2オクラは水洗いし、塩をのせて板ずりして冷水にとり、薄切りにする。
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3器にトマトを盛り、その上にオクラ、おろしショウガの順にのせ、刻みのりを散らす。 お好みでしょうゆを掛けてどうぞ。
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recipes/T. Izumi｜cooking/ai kaya｜photographs/toyo kin
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