小松菜の煮浸し
- 調理時間
- 20分
- カロリー
- 131 Kcal
上品な味付けの煮浸しは、覚えておきたい定番レシピ。ビタミンも豊富で身体に良い。
下準備
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小松菜は根元を少し切り落とし、水洗いして長さ4cmに切る。
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ナメコはザルに上げ、サッと水洗いする。
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油揚げは熱湯を回しかけて表面の油を落とし、幅5mmに切る。
作り方
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1鍋に＜煮汁＞の材料を入れて火にかけ、煮たったら小松菜、ナメコ、油揚げを加える。アクを取りながら中火で8～10分煮て、器に盛る。
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