愛あるセレクトをしたいママのみかた

マカロニサラダ

すり白ゴマと粒マスタードがよく合います。定番のマカロニサラダ。

材料  （ 2 人分 ）

ハム

2枚

玉ネギ

1/4個

卵

1個

塩

適量

<からしゴママヨ>

  

マヨネーズ

大さじ1.5～2
  

プレーンヨーグルト

大さじ1/2～1
  

すり白ゴマ

大さじ1/2
  

粒マスタード

小さじ1/2～1
  

塩コショウ

少々

ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2013/07/08
更新日：
2013/07/03

下準備

  • ハムは半分に切り、さらに細切りにする。

  • マカロニサラダの下準備2

    キュウリはピーラーで縦じまになるように皮をむく。薄い輪切りにして塩少々でもみ、しんなりしたら水洗いして水気を絞る。

  • 玉ネギは縦薄切りにする。

  • 卵はきれいに水洗いし、アルミホイルで包む。

  • ボウルで＜からしゴママヨ＞の材料を混ぜ合わせる。

  • プチトマトはヘタを取り、縦半分に切る。

作り方

  1. マカロニサラダの作り方7
    1

    鍋に塩、水、アルミホイルで包んだ卵を入れ、強火にかける。煮たったらマカロニを加え、袋の指定時間ゆでる。卵は水に取って冷めたら殻をむき、フォーク等で粗くつぶす。(ヒント)卵は煮たった後6～7分で固ゆで卵になります。お好みのかたさにゆでて下さい。

  2. マカロニサラダの作り方8
    2

    マカロニはザルに取り出し、ゆで汁をきって＜からしゴママヨ＞のボウルにハム、玉ネギと共に加えて混ぜ合わせる。

  3. マカロニサラダの作り方9
    3

    さらにキュウリ、ゆで卵を加えて混ぜ合わせ、器に盛ってプチトマトを添える。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(13)

    • マカロニサラダ

      すりごまと粒マスタードが効いていますね。おいしかったです。

    • マカロニサラダ

      茹でて切って混ぜるだけですが、味が決まっていて美味しかったです。卵にアレルギーがあるので卵なしマヨネーズで。

    • マカロニサラダ

      ちょっと多めに作ってお弁当にも詰めてみました。粒マスタードがなくからしで代用して入れました。とてもおいしかったので次は粒マスタードをちゃんと入れて作ろうと思います。

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