愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

ほくほく長芋ソテー 肉厚でボリューム満点 by保田 美幸さん

長芋をシンプルに美味しく頂く！じっくりと焼いたホクホクの長芋に、ゴマ油と青のりで香り付け。

材料  （ 2 人分 ）

ゴマ油

大さじ1.5

塩

適量

青のり

少々

ジャンル：
和食 / 焼きもの
種別：
副菜
公開日：
2015/11/09
更新日：
2021/12/14

下準備

  • ほくほく長芋ソテー 肉厚でボリューム満点 by保田 美幸さんの下準備1

    長芋は皮をむき、厚さ1cmに切る。

作り方

  1. ほくほく長芋ソテー 肉厚でボリューム満点 by保田 美幸さんの作り方2
    1

    フライパンにゴマ油を弱めの中火で熱し、長芋を並べて両面をこんがりと焼く。

  2. ほくほく長芋ソテー 肉厚でボリューム満点 by保田 美幸さんの作り方3
    2

    塩を振って器に盛り、青のりを振る。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数1454

保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家・ソムリエ
JSA認定のソムリエの資格があり、ワインと料理のペアリングに造詣が深い。E・レシピでは献立、特集などを担当。2025年より料理教室も再開。

保田 美幸制作レシピ一覧

「ほくほく長芋ソテー 肉厚でボリューム満点 by保田 美幸さん」の関連レシピ

「長芋」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(5)

    • ほくほく長芋ソテー 肉厚でボリューム満点 by保田 美幸さん

      ホクホク、サクサクしてとても美味しかったです。
      青のりがなかったので鰹節と、少量の醤油もかけました。
      ごま油の風味もあり、美味しかったです。

    • ほくほく長芋ソテー 肉厚でボリューム満点 by保田 美幸さん

      ちょっと薄く切ってしまいました。でもホクホクで、青のりとごま油がとても効いて美味しかったです。分厚くきればもっとホクホクだったかなと思いました。

    • ほくほく長芋ソテー 肉厚でボリューム満点 by保田 美幸さん

      ごま油で表面カリッと香りよく、中はホクッとしておいしかったです。青のりもよく合います。子どもがとても気に入ったので、また作ります！

    他2件

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ