クリーミーカルボナーラ

作り方

1. 
   1

   深鍋に分量の水と塩を入れて強火にかけ、沸騰したら中火にしてスパゲティーを加え、袋の表示時間より少し短めに茹でる。

   鍋の煮汁はソースに加えるので全部捨てないように注意して！

2. 
   2

   ニンニクは芽を除き薄切りにする。ベーコンは幅1cmに切る。

3. 
   3

   フライパンにオリーブ油をひき、ニンニクを炒め、さらにベーコンを炒める。

4. 
   4

   生クリーム、牛乳を加え、塩とパルメザンチーズ(分量から大さじ3)を加えてやさしく混ぜる。

   生クリームと牛乳が温まればOKです。沸騰させたり煮詰めたりしないように注意。パルメザンチーズの分量は2人分の場合です。

5. 
   5

   ソースにスパゲティーを合わせ、さっと混ぜ合わせてお皿に盛る。粗びき黒コショウと残りのパルメザンチーズを振りかける。