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漬けアボカドの卵かけご飯

まったり濃厚なアボカドをしょうゆ漬けに！　ワサビを添えれば卵の甘味が引き立つ絶品TKGの出来上がり♪

特集
調理時間
＋漬ける時間
レシピ制作: 
杉本 亜希子
材料  （ 1 人分 ）

卵

1個
  

しょうゆ

大さじ1

ご飯

(炊きたて)茶碗1杯分

メモお買い物メモ
ジャンル：
和食 / ご飯もの（寿司、ご飯、どんぶり）
種別：
主食
公開日：
2015/03/16
更新日：
2015/04/01

下準備

  • 漬けアボカドの卵かけご飯の下準備1

    アボカドは皮をむいて1cmの角切りにし、器に入れてしょうゆをからめ、ラップをして冷蔵庫で30分漬ける。

作り方

  1. 1

    ご飯をよそった器にしょうゆごとアボカドをのせ、卵を割り入れる。もみのりを散らし、練りワサビを添える。

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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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photographs/naomi ota｜cooking/hitomi kondo

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