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カツオのサラダ仕立て

旬のカツオをサラダ仕立てでサッパリと。ゴマ油の香りが食欲をそそります。

材料  （ 2 人分 ）

カツオ

(刺身用)15切れ

玉ネギ

1/2個

ワカメ

(干し)大さじ1

ポン酢

適量

ゴマ油

適量

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
主菜
公開日：
2016/06/20
更新日：
2016/06/14

下準備

  • カツオのサラダ仕立ての下準備1

    玉ネギは繊維に沿って薄切りにし、水にさらして水気をきる。干しワカメをもどして適当な大きさに切る。

作り方

  1. カツオのサラダ仕立ての作り方2
    1

    皿に玉ネギとワカメを盛り、カツオをのせる。ショウガをすりおろして添え、ポン酢とゴマ油をまわしかける。

このレシピのポイント・コツ

・新玉ネギを使っても甘くておいしいです。
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吉田 朋美
レシピ制作 吉田 朋美

( ブログ ）

料理研究家、フードコーディネーター
祐成陽子クッキングアートセミナーを卒業。家庭ならではの食のおいしさをもっと楽しみ、充実させるようなレシピを提案中。

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