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献立
- 調理時間
- カロリー
- 230 Kcal
下準備
-
玉ネギは幅1cmに切る。
-
赤パプリカは縦半分に切ってヘタと種を取り、細切りにする。
-
モヤシはたっぷりの水につけ、パリッとしたら水気をきる。
-
白ネギは斜め切りにする。
-
レモンは4つに切る。
作り方
-
1フライパンにサラダ油大さじ1を強火で熱し、野菜を手早く炒め合わせる。＜調味料＞の材料を加えてサッと炒め、器に盛り分ける。
-
2(1)のフライパンに残りのサラダ油、ニンニクを入れて中火にかけ、香りがたってきたら強火にして牛タンをサッと焼く。
-
3野菜を盛った器に(2)の牛タンをのせ、レモンを添える。
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