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レンコンのゴママヨサラダ

レンコンのシャキシャキとした食感がおいしいサラダです。

材料  （ 2 人分 ）

  

酢

少々

<調味料>

  

すり白ゴマ

大さじ1
  

マヨネーズ

小さじ2
  

しょうゆ

小さじ1

ジャンル：
和食 / 茹でる
種別：
副菜
公開日：
2015/11/30
更新日：
2015/11/29

下準備

  • レンコンのゴママヨサラダの下準備1

    レンコンは皮をむき薄いイチョウ切りにする。

作り方

  1. レンコンのゴママヨサラダの作り方2
    1

    沸かしたお湯に酢を加え、レンコンを2分位ゆでる。

  2. レンコンのゴママヨサラダの作り方3
    2

    ザルに上げて水気をきり、＜調味料＞の材料で和える。

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吉田 朋美
レシピ制作 吉田 朋美

( ブログ ）

料理研究家、フードコーディネーター
祐成陽子クッキングアートセミナーを卒業。家庭ならではの食のおいしさをもっと楽しみ、充実させるようなレシピを提案中。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(6)

    • レンコンのゴママヨサラダ

      すし酢を足して、少しさっぱりめにしたらとっても食べやすかったです。茹でて和えるだけだからお弁当にももってこいですよ。ゴマの風味が食欲そそりますー。

    • レンコンのゴママヨサラダ

      茹でるだけで、サッと作れて助かります。根菜おかずをストックしておきたいときにも便利ですね。マヨネーズとゴマとレンコン！おいしいです！

    • レンコンのゴママヨサラダ

      レンコンが安かったので買っていました。マヨネーズ味が良く合っていて、子どもにも喜ばれました！ゴマの香りも食欲をそそります！大人用には、七味唐辛子をかけても良いと思います！

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