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- ミョウガと梅干しのお吸い物のレシピ・作り方
献立
- 調理時間
- 38 Kcal
下準備
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ミョウガは水洗いし、斜め薄切りにして水に放ち、水気を絞る。
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梅干しは種を取ってペースト状に包丁でたたく。
作り方
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1鍋にだし汁、＜調味料＞の材料を入れて強火にかけ、煮たったらミョウガを加える。再び煮たったら火を少し弱め、ミョウガが少ししんなりするまで煮る。
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2梅干しを加えて再び煮たったら火を止め、刻みミツバを加え、器に注ぐ。
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