1. E・レシピ >
  2. 献立 >
  3. 「手打ち冷やしうどん」の献立 >
  4. いろいろキンピラのレシピ・作り方
太鼓判 10+ おいしい!

いろいろキンピラ

19回 おいしい
献立
調理時間
カロリー
146 Kcal
材料  ( 4 人分

<ニンジンのキンピラ>

  

ニンジン

1本
  

小1
  

砂糖

大1
  

しょうゆ

大1
  

白ゴマ

大1
  

ゴマ油

小1

<ゴボウのキンピラ>

  

ゴボウ

1本
  

小2
  

砂糖

大1
  

しょうゆ

大1
  

赤唐辛子

(刻み)1本
  

ゴマ油

小2

<ピーマンのキンピラ>

  

ピーマン

4個
  

小1
  

砂糖

小2
  

しょうゆ

小2
  

ゴマ油

小1

メモお買い物メモ
ジャンル:
和食 / 炒めもの
種別:
副菜

下準備

  • ニンジンは皮をむき、4cmの長さの細切りにする。

  • ゴボウはたわしできれいに水洗いし、ニンジンに合わせて細切りにし水に放つ。

  • ピーマンは縦半分に切りヘタと種を取り除き、縦に細切りにする。

作り方

  1. 1

    フライパンにゴマ油を熱し、ニンジンをしんなりするまで炒め酒、砂糖、しょうゆを加え、汁気が無くなるまで炒める。

  2. 2

    フライパンにゴマ油を熱し、ゴボウをしんなりするまで炒め酒、砂糖、しょうゆ、刻み赤唐辛子を加え、汁気が無くなるまで炒める。

  3. 3

    フライパンにゴマ油を熱し、ピーマンをしんなりするまで炒め酒、砂糖、しょうゆを加えて汁気が無くなるまで炒める。

  4. 4

    器にニンジンのキンピラ、ゴボウのキンピラ、ピーマンのキンピラを盛り合わせる。

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい!コメント

    コメントはまだありません。
    ピックアップ
    最新のおいしい!

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件!

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に!

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい!

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい!

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2019 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ