愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

サバの辛味焼き

サバの苦手な人にもおススメ。すりおろした玉ネギに漬け込むのがポイントです。

材料  （ 2 人分 ）

サバ

(切り身)2切れ

玉ネギ

1/2個

<辛味ダレ>

  

玉ネギ

(すりおろし)1/2個分
  

ショウガ

(すりおろし)1/2片分
  

コチュジャン

大さじ1
  

みりん

大さじ1
  

ゴマ油

小さじ1

塩

適量

ジャンル：
エスニック料理 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
主菜
公開日：
2016/03/07
更新日：
2016/03/02

下準備

  • ＜辛味ダレ＞の材料を混ぜ合わせ、サバにからめて約15分置く。

  • サバの辛味焼きの下準備2

    玉ネギは薄めの輪切りにし、ピーマンは縦半分に切って種とヘタを取り除き、さらに縦半分に切る。

作り方

  1. サバの辛味焼きの作り方3
    1

    グリルを予熱し、サバは＜辛味ダレ＞を除いて皮を上にして並べ、薄く焼き色がついたら、＜辛味ダレ＞をぬり、表面に焼き色がつくまで焼く。

  2. サバの辛味焼きの作り方4
    2

    玉ネギ、ピーマンも一緒に焼き、焼き色がついたら取り出す。器に盛り、玉ネギ、ピーマンに塩を振る。

このレシピのポイント・コツ

・ここでは両面焼きグリルを使用しています。上火タイプや下火タイプのグリルがあります。受け皿に水をはるタイプの場合もありますので、お使いのグリルの説明書に従って下さい。
Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数748

森岡 恵
レシピ制作 森岡 恵

料理家
ホリオクッキングスクールにてフードコーディネートを学ぶ。食べ歩きを再現した外食メニューが得意。

森岡 恵制作レシピ一覧

photographs/naomi ota｜cooking/mai muraji

「サバの辛味焼き」の関連レシピ

「サバ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2026 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ