ニラと卵は、スープにしても相性がいいですね〜。体も温まり美味しかったですよ！この他にも、人参など他の野菜を入れて作ってみてもいいなぁと思いました！
イイネ！
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- ニラとおとし卵のスープのレシピ・作り方
下準備
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ニラはサッと水洗いして根元を切り落とし、2cmの長さに切る。
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卵は1個ずつ割っておく。
作り方
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1鍋に＜スープ＞の材料を入れて火にかけ、煮たったらニラ、卵を1個ずつ入れる。
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2卵白がふんわり浮いてきたら、火を止め、塩コショウ、レモン汁で味を調え、器に注ぐ。
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