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タコのワサビ和え

練りワサビの量はお好みで加減して下さい。タコ以外の魚貝類でもOK！

材料  （ 2 人分 ）

<調味料>

  

薄口しょうゆ

小さじ1/2
  

練りワサビ

小さじ1/3

白ゴマ

少々

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2010/05/08
更新日：
2013/11/22

下準備

  • タコのワサビ和えの下準備1

    ゆでタコ足は水で洗い、水気をきって削ぎ切りにする。

  • キヌサヤは筋を取る。

  • ボウルで＜調味料＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. タコのワサビ和えの作り方4
    1

    キヌサヤは分量外の塩を入れた熱湯でサッとゆで、冷水に取って斜め半分に切る。

  2. タコのワサビ和えの作り方5
    2

    ＜調味料＞のボウルにゆでタコ足と(1)を加え、和える。器に盛り、白ゴマを散らす。

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