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菜の花のワサビ和え

あと一品ささっと加えたい時に。すぐに作れる簡単レシピ。

材料  （ 2 人分 ）

菜の花

1/2束
  

塩

少々

麺つゆ

(2倍濃縮)大さじ1

ワサビ

小さじ1/2

すり白ゴマ

小さじ1

ジャンル：
和食 / サラダ・おひたし
種別：
副菜
公開日：
2016/05/17
更新日：
2016/05/16

作り方

  1. 菜の花のワサビ和えの作り方1
    1

    鍋にお湯を沸かし、塩を加え、菜の花をさっとゆでる。氷水に取り、よく水気を絞って、3cmほどの長さに切る。

  2. 菜の花のワサビ和えの作り方2
    2

    ボウルに麺つゆとワサビを入れ、混ぜ合わせてから菜の花を加え、よく和える。

  3. 菜の花のワサビ和えの作り方3
    3

    器に盛り、すり白ゴマをトッピングする。

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池田 絵美
レシピ制作 池田 絵美

( ブログ ）

調理師、食生活アドバイザー、ライター
自家製酵母パンとベーグルのお店「日々舎」をオープン。得意分野のオーガニック・ナチュラルを活かしたレシピが好評。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • 菜の花のワサビ和え

      菜の花の少しほろ苦い感じと、わさびのピリッとした辛さがよく合います。サッパリして、よい箸休めになりました。

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