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豆腐とワカメのみそ汁
2回
おいしい
下準備
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豆腐は水切りし、食べやすい大きさに切る。
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干しワカメは水で柔らかくもどし、水気を絞る。
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麩は水で柔らかくもどし、水気を絞っておく。
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カニ風味カマボコは縦に裂く。
作り方
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1鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮立ったら豆腐を加える。
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2豆腐がフワフワと踊り出したら、麩を加える。火を弱めてみそを溶き入れ、ワカメ、カニ風味カマボコ、刻みネギを加えて火を止め、器に注ぎ分ける。
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