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豆腐とワカメのみそ汁

材料  （ 4 人分 ）

みそ

大さじ3～4

豆腐

1/2丁

ワカメ

(干し)大さじ2

刻みネギ

大さじ3

ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2001/08/20
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 豆腐は食べやすい大きさに切る。

  • 干しワカメは水で柔らかく戻し、しっかり水気を絞る。

作り方

  1. 豆腐とワカメのみそ汁の作り方3
    1

    鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮立てば豆腐を入れる。

  2. 豆腐とワカメのみそ汁の作り方4
    2

    再び煮立てばみそを溶き入れて火を止め、ワカメ、刻みネギを加え、器によそう。

このレシピのポイント・コツ

豆腐とワカメのみそ汁のポイント・コツ1
＜デザートに＞
・スイカはいかが？種と皮を除いて一口大に切り、コアントローをかければちょっと大人のデザートに。
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