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塩トマトで簡単タンドリーチキン

塩トマトを使えば下味も簡単！そのままはもちろん、サンドイッチや炒めご飯にも活用できます。

材料  （ 2 人分 ）

鶏もも肉

(唐揚げ用)300g

<漬けダレ>

  

塩トマト

大さじ4
  

カレー粉

小さじ2

ジャンル：
エスニック料理 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
主菜
公開日：
2015/07/20
更新日：
2015/07/19

作り方

  1. 塩トマトで簡単タンドリーチキンの作り方1
    1

    ボウルに＜漬けダレ＞の材料を入れて混ぜ、鶏もも肉をもみ込み15分以上置く。

  2. 塩トマトで簡単タンドリーチキンの作り方2
    2

    熱したフライパンにサラダ油をひき、(1)の鶏もも肉を焼く。強火で両面に焼き色を付けたら、弱火にして蓋をして蒸し焼きにし、中までしっかり火を通す。

このレシピのポイント・コツ

・辛いのがお好きな方はチリパウダーやガラムマサラなどを加えてみてください！
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吉田 朋美
レシピ制作 吉田 朋美

( ブログ ）

料理研究家、フードコーディネーター
祐成陽子クッキングアートセミナーを卒業。家庭ならではの食のおいしさをもっと楽しみ、充実させるようなレシピを提案中。

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photographs/megumi minato｜cooking/mai muraji

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • 塩トマトで簡単タンドリーチキン

      ヨーグルト効果でカレー粉の辛さがマイルドになっていて子供でも美味しく食べられました。とにかくお肉が柔らかくて感動！下味までつけておけば夜焼くだけなので忙しい日に大活躍です。

    • 塩トマトで簡単タンドリーチキン

      トマトとヨーグルトで酸味が強いと思いましたが全くです。カレー粉がよい香りとパンチをきかせてくれたので辛口を足さずに食べれました。

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