栄養満点で旨み倍増、イイことづくしの塩トマトレシピ
トマトの栄養と旨みを生かした万能調味料、塩トマト。その魅力と活用法をたっぷりご紹介します☆(2015年07月20日)
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基本の塩トマト
切って和えるだけの塩トマト。色々な料理に加えておいしいアレンジを楽しみましょう！
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「塩トマト」でサッパリ冷しゃぶサラダ
塩トマトにお酢を加えた簡単ドレッシング。サッパリとした味わいは、カルパッチョや麺類にもおすすめです。
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押し麦とツナの彩りサラダ
食感が楽しい押し麦をサラダ感覚でいただきます。塩トマトが入って彩りもキレイなので、ちょっとしたおもてなしにもどうぞ。
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納豆と塩トマトの冷製カッペリーニ
納豆パスタも塩トマトと合わせれば旨みがUP。大葉でサッパリといただきます。
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アボカド入りガーリックシュリンプ
炒めた塩トマトの旨みとニンニクの風味が食欲をそそります。お酒にも合う1品です！
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塩トマトで簡単タンドリーチキン
塩トマトを使えば下味も簡単！そのままはもちろん、サンドイッチや炒めご飯にも活用できます。
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photographs/megumi minato ｜cooking/mai muraji
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