ただ切っておいておくだけで酸味がやわらいで食べやすいです。
規定量で作ると塩味が濃いので、今回はケチャップ代わりにオムレツにかけてみました。
冷蔵庫にあると便利だと思います。
イイネ！
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- 基本の塩トマトのレシピ・作り方
作り方
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1トマトは粗みじん切りにし、ニンニクはすりおろす。
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2材料を全て混ぜ、密閉容器に入れて冷蔵庫で保管する。
2～3日置いてから使用するのがおすすめ。冷蔵庫で1週間程保存可能です。
このレシピのポイント・コツ
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・塩の分量はトマトの重量の10%です。
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photographs/megumi minato｜cooking/mai muraji
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