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基本の塩トマト

切って和えるだけの塩トマト。色々な料理に加えておいしいアレンジを楽しみましょう！

特集
調理時間
レシピ制作: 
吉田 朋美
材料  （ 500 ml分 ）

塩

40g

ハチミツ

大さじ2

メモお買い物メモ
ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
その他
公開日：
2015/07/20
更新日：
2015/10/05

作り方

  1. 基本の塩トマトの作り方1
    1

    トマトは粗みじん切りにし、ニンニクはすりおろす。

  2. 基本の塩トマトの作り方2
    2

    材料を全て混ぜ、密閉容器に入れて冷蔵庫で保管する。

    2～3日置いてから使用するのがおすすめ。冷蔵庫で1週間程保存可能です。

このレシピのポイント・コツ

・塩の分量はトマトの重量の10%です。
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吉田 朋美
レシピ制作 吉田 朋美

( ブログ ）

料理研究家、フードコーディネーター
祐成陽子クッキングアートセミナーを卒業。家庭ならではの食のおいしさをもっと楽しみ、充実させるようなレシピを提案中。

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photographs/megumi minato｜cooking/mai muraji

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    みんなのおいしい！コメント

    • 基本の塩トマト

      ただ切っておいておくだけで酸味がやわらいで食べやすいです。
      規定量で作ると塩味が濃いので、今回はケチャップ代わりにオムレツにかけてみました。
      冷蔵庫にあると便利だと思います。

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