愛あるセレクトをしたいママのみかた

大根と落とし卵のスープ

材料  （ 2 人分 ）

<スープ>

  

大根

2～3cm
  

ニンジン

1/8本
  

玉ネギ

1/4個
  

ベーコン

2枚
  

水

300ml

卵

2個

ジャンル：
洋食 / シチュー・スープ
種別：
スープ・汁
公開日：
2010/01/22
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 大根と落とし卵のスープの下準備1

    大根、ニンジンはせん切りにする。

  • 玉ネギは縦に薄切りにする。

  • ベーコンは細切りにする。

作り方

  1. 大根と落とし卵のスープの作り方4
    1

    鍋に＜スープ＞の材料を入れて強火で煮たたせ、弱火にして蓋をし、5～6分煮て塩コショウで味を調える。

  2. 大根と落とし卵のスープの作り方5
    2

    卵を割り入れて蓋をし、卵がお好みの固さになるまで2～4分弱めの中火で加熱し、器によそう。

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RECIPE&COOKING&STYLING : AKIHO NISHIMURA｜PHOTOGRAPH : MAMI DAIKOKU

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