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レンジで蒸ししゃぶ

食べたい時にサッと作れる、火を使わないお手軽レシピ。

材料  （ 2 人分 ）

豚肉

(しゃぶしゃぶ用)100～150g

酒

大さじ1

<香味ダレ>

  

ネギ

(刻み)大さじ3
  

砂糖

小さじ1
  

酢

大さじ1
  

しょうゆ

大さじ1
  

ショウガ

(すりおろし)小さじ1/2
  

ニンニク

(すりおろし)小さじ1/2
  

ゴマ油

少々

ジャンル：
和食 / 蒸しもの
種別：
主菜
公開日：
2016/08/31
更新日：
2016/08/15

作り方

  1. レンジで蒸ししゃぶの作り方1
    1

    キャベツは小さめのザク切りにし、シリコン製スチームケースに1/2量のキャベツを敷き、1/2量の豚肉を重ならないようにのせる。

  2. レンジで蒸ししゃぶの作り方2
    2

    残りのキャベツと豚肉を同じように乗せ、上から酒を振って電子レンジで5分加熱する。

  3. レンジで蒸ししゃぶの作り方3
    3

    ボウルに＜香味ダレ＞の材料を混ぜ合わせ、(2)にかける。

このレシピのポイント・コツ

・電子レンジは600Wを使用しています。
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横田 真未
レシピ制作 横田 真未

料理カメラマン
食べる事、作る事が大好きな料理カメラマン。料理好きが高じて自身でも多数のレシピを提案している。

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photographs/naomi ota｜cooking/akiko yoshimura

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