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サッパリ春雨の和え物

ヘルシーな春雨とエノキの和え物。ダイエットにもオススメです。

材料  （ 2 人分 ）

エノキ

(小)1袋

油揚げ

1/2枚

<合わせ酢>

  

しょうゆ

小さじ1/2
  

コショウ

少々

ジャンル：
和食 / サラダ・おひたし
種別：
副菜
公開日：
2012/01/16
更新日：
2012/01/04

下準備

  • サッパリ春雨の和え物の下準備1

    春雨は袋の指示通りに柔らかくもどし、食べやすい長さに切る。

  • エノキは石づきを切り落とし、長さを3等分に切って根元はほぐす。耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジで1分加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。

  • 油揚げはフライパンで両面薄く焼き色がつくまで焼き、細切りにする。

  • ボウルで＜合わせ酢＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. サッパリ春雨の和え物の作り方5
    1

    ＜合わせ酢＞のボウルに全ての材料を加えて和え、器に盛る。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • サッパリ春雨の和え物

      現在、家族でダイエット中の人がいるのでヘルシーでなおかつ満腹感があるものをと思い作りました。甘酢と醤油でさっぱりしていますが、えのきと油あげで歯ごたえのある一品です♪

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