愛あるセレクトをしたいママのみかた

牛肉のオイスターソース炒め

材料  （ 1 人分 ）

牛肉

(薄切り)100g

<調味料>

  

酒

小さじ1
  

塩コショウ

少々
  

砂糖

少々

ゴマ油

適量

ジャンル：
お弁当 / 炒めもの
種別：
主菜
公開日：
2016/03/06
更新日：
2016/02/18

作り方

  1. 牛肉のオイスターソース炒めの作り方1
    1

    牛肉は幅3cmに切る。赤パプリカ、ピーマンはヘタと種を取り除き、縦に細切りにする。

  2. 2

    フライパンにゴマ油を熱し、牛肉を加えて色が変わるまで炒める。

  3. 3

    (2)に赤パプリカ、ピーマンを加えてサッと炒め、＜調味料＞の材料を加えて全体を混ぜ合わせる。

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西川 綾
レシピ制作 西川 綾

料理講師、料理家
料理講師としても活躍。たくさんの人に料理を楽しんでもらえるよう、短時間で、見栄えが良いレシピを提案している。

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photographs/megumi minato｜cooking/mai muraji

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