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オイルサーディンのパスタ

42回 おいしい

少ない材料で作れるお手軽パスタです!

献立
調理時間
カロリー
381 Kcal
材料  ( 4 人分

  

(ゆでる用)32~35g

大葉

10枚

海苔

(刻み)適量

しょうゆ

大さじ2

オリーブ油

大さじ2

メモお買い物メモ
カテゴリ:
パスタ
ジャンル:
洋食 / 麺料理(パスタ等)
種別:
副菜
公開日:
2007/05/21
更新日:
2011/04/04

下準備

  • オイルサーディンは長さを3等分に切る。

  • 大葉は縦半分に切り、さらに横にせん切りにする。

作り方

  1. 1

    大きめのフライパンにオリーブ油とオイルサーディンの油を熱し、オイルサーディンを加えて中火で炒める。パチパチした音が少しおさまったら、弱火にして木ベラで混ぜながらカリッとするまで(約10分)炒める。

  2. 2

    その間に、たっぷりの熱湯に塩を加え、スパゲティを袋の指定時間より1分短めにゆでる。ザルに上げ、分量外のオリーブ油少々をからめておく。

  3. 3

    (1)のサーディンがカリカリになったらしょうゆを加え、焦がさないように炒め合わせる。ゆで上がった(2)のスパゲティを加え混ぜ合わせ、七味唐辛子で味を調える。

  4. 4

    器に盛り付けて刻みのり、大葉を盛る。お好みで分量外の塩少々をかけてください。

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