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- ねっとり卵黄奴のレシピ・作り方
作り方
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1密封容器に卵黄をそっと入れ、＜調味料＞の材料を静かに注ぎ入れて冷蔵庫で1～2日漬けておく。(ヒント)卵黄がかぶるくらいの量を注いで下さい。
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2器に豆腐を盛って(1)の卵黄をのせ、残った＜調味料＞を適量かける。白ゴマを散らし、刻みのりをのせる。
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レシピ＋調理＋スタイリング：伊藤亜希子｜写真：大黒真未
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