愛あるセレクトをしたいママのみかた

ねっとり卵黄奴

ナンプラーを加えるのがポイントです。

材料  （ 2 人分 ）

豆腐

小2丁

卵黄

2個分

<調味料>

  

ナンプラー

25～30ml
  

しょうゆ

25～30ml
  

みりん

50～60ml

白ゴマ

適量

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2009/08/24
更新日：
2014/10/17

作り方

  1. ねっとり卵黄奴の作り方1
    1

    密封容器に卵黄をそっと入れ、＜調味料＞の材料を静かに注ぎ入れて冷蔵庫で1～2日漬けておく。(ヒント)卵黄がかぶるくらいの量を注いで下さい。

  2. ねっとり卵黄奴の作り方2
    2

    器に豆腐を盛って(1)の卵黄をのせ、残った＜調味料＞を適量かける。白ゴマを散らし、刻みのりをのせる。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数3347

杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

杉本 亜希子制作レシピ一覧

レシピ＋調理＋スタイリング：伊藤亜希子｜写真：大黒真未

「ねっとり卵黄奴」の関連レシピ

「豆腐」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2023 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ