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ねっとり卵黄奴

調理時間
15分
カロリー
168 Kcal

ナンプラーを加えるのがポイントです。

ねっとり卵黄奴
材料  ( 2 人分

豆腐

小2丁

卵黄

2個分

<調味料>

  

ナンプラー

25~30ml
  

しょうゆ

25~30ml
  

みりん

50~60ml

白ゴマ

適量

作り方

  1. ねっとり卵黄奴の作り方1
    1

    密封容器に卵黄をそっと入れ、<調味料>の材料を静かに注ぎ入れて冷蔵庫で1~2日漬けておく。(ヒント)卵黄がかぶるくらいの量を注いで下さい。

  2. ねっとり卵黄奴の作り方2
    2

    器に豆腐を盛って(1)の卵黄をのせ、残った<調味料>を適量かける。白ゴマを散らし、刻みのりをのせる。

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