愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい!

紫玉ネギのピクルス

テーブルが華やぐ色鮮やかなピクルスです。

材料  ( 2 人分

60ml

<調味料>

  

30ml
  

砂糖

大さじ1/2
  

ローリエ

1/2枚
  

適量

ジャンル:
洋食 / ピクルス
種別:
副菜
公開日:
2016/09/12
更新日:
2016/09/07

下準備

  • 紫玉ネギは4つのくし切りにする。

作り方

  1. 1

    小鍋に<調味料>の材料を入れて中火にかけ、煮たって調味料が溶けたら火を止めて酢を加える。

    塩は多めに入れてください。味をみて薄ければ塩を足してください。

  2. 2

    容器に紫玉ネギを入れ、(1)を注いで1日置き、器に盛る。

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保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家・ソムリエ
小さな家庭料理のレストランを営む。 E・レシピでは献立、特集などを担当。

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