あっさりしていて美味しかったです。ハーブの香りがよくて、贅沢な一品になりました。子供も食べやすいようにカットされている鶏肉を使いましたが、ジューシーにできました。
イイネ！
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献立
- 調理時間
- カロリー
- 449 Kcal
材料 （
2
人分
）
鶏もも肉1枚
塩コショウ少々
レモン1/4個
オリーブ油大さじ1
<マリネ液>
白ワイン大さじ1
オリーブ油大さじ1.5
レモン汁小さじ1.5
ニンニク(薄切り)1片分
ローズマリー(生)1/2枝
ローリエ1枚
タイム(生)2本
メモお買い物メモ
- ジャンル：
- 洋食 / 焼きもの、オーブン料理
- 種別：
- 主食
下準備
-
鶏もも肉は少し多めに塩コショウし、よくもみ込む。
-
レモンは半分に切る。
作り方
-
1ビニール袋等に＜マリネ液＞の材料を合わせ、鶏もも肉を漬け込んで30分置く。
-
2フライパンにオリーブ油を中火で熱し、鶏もも肉を皮側から並べ入れ、両面焼き色がつくまで焼き、フライパンに蓋をして中まで火を通す。食べやすい大きさに切って器に盛り、レモンを添える。(ヒント)ハーブの枝を一緒に焼いて飾りに使ってもいいですね！
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