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キノコのバター炒め

低糖質レシピ。糖質:2.1g。キノコとバターじょうゆの香りがふわっと広がります。

材料  （ 2 人分 ）

シメジ

1パック

マイタケ

1パック

細ネギ

1/2束

塩

少々

ジャンル：
和食 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2018/10/25
更新日：
2019/01/08

下準備

  • キノコのバター炒めの下準備1

    シメジとマイタケは石づきを切り落とし、小房に分ける。細ネギは長さ4～5cmに切る。

作り方

  1. キノコのバター炒めの作り方2
    1

    フライパンにバターを中火で溶かし、シメジ、マイタケ、塩を加えてサッと炒める。

  2. キノコのバター炒めの作り方3
    2

    全体に炒められたら、細ネギとしょうゆを加えてサッと炒め、器に盛る。

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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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photographs/hisato nakajima｜cooking/kazuyo nakajima

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