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ホウレン草とウズラのカップ焼き

ケチャップをピザソースやマヨネーズに変えれば違った風味が楽しめます。

お弁当
調理時間
レシピ制作: 
西村 秋保
材料  ( 2 人分

  

大さじ3
  

少々

下準備

  • ホウレン草は根元もきれいに水洗いし、長さ4cmに切る。根元はさらに縦2~4等分に切る。

作り方

  1. 1

    耐熱容器にホウレン草と水を入れ、塩を少々振ってラップをし、電子レンジで1~2分加熱してザルに上げ、水気絞る。電子レンジは600Wを使用しています。

  2. 2

    (1)に塩コショウをしてオリーブ油を混ぜ、アルミカップに入れる。

  3. 3

    中心を空けてウズラの卵を割り入れ、ケチャップと粉チーズをのせ、オーブントースターで4~5分焼く。

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西村 秋保
レシピ制作 西村 秋保

シニア野菜ソムリエ
京都の食材を使ったレシピや料理写真を発信し、料理講師をはじめ、京都初のシニア野菜ソムリエとして活動する。

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