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フルーツサラダ

彩りきれいなフルーツサラダ。フルーツの甘みが引き立つおいしさです。

献立
調理時間
カロリー
156 Kcal
材料  ( 2 人分

みかん

1~2個

イチゴ

3~4粒

パイナップル

(缶)1~2枚
  

少々

レーズン

大さじ2

<ドレッシング>

  

レモン汁

大さじ1
  

サラダ油

大さじ1
  

小さじ1/2
  

コショウ

少々
  

粒マスタード

小さじ2

メモお買い物メモ
ジャンル:
洋食 / サラダ
種別:
副菜
公開日:
2014/02/03
更新日:
2014/01/29

下準備

  • サニーレタスは、水洗いして食べやすい大きさに手でちぎり、冷水に放ってザルに上げ、しっかり水気をきる。

  • みかんは皮をむき、薄皮もむいて果肉を取り出す。

  • イチゴは水洗いして水気を拭き取り、ヘタを落として縦2~4つに切る。

  • パイナップルは食べやすい大きさに切る。

  • キュウリは縦半分に切り、さらに斜め薄切りにして水洗いする。水気をきって塩をからめ、水気が出てきたら水気を絞る。

  • レーズンはぬるま湯につけ、柔らかくもどればザルに上げる。

作り方

  1. 1

    大きめのボウルに<ドレッシング>の材料を混ぜ合わせ、みかん、イチゴ、パイナップル、キュウリ、レーズンを加えて全体にからめる。器にサニーレタスを盛り、<ドレッシング>で和えたフルーツを盛り分ける。

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