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下準備
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オレンジは皮を包丁でむき、薄皮もむきながら中の房を取り出す。
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バナナは皮をむき、幅1cmに切る。
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キウイは両端を切り落とし、皮をむいて食べやすい大きさに切る。
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ボウルに＜ドレッシング＞の材料を混ぜ合わせる。
作り方
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1＜ドレッシング＞のボウルにフルーツを混ぜ合わせ、器に盛って、あればミントの葉を飾る。
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レシピ制作
中島 和代／杉本 亜希子
家庭料理研究家／管理栄養士
中島和代と杉本亜希子の二人で作る献立は、旬の食材を使った、簡単で栄養バランスのとれたレシピが評判。
オレンジのムース
シャンパンゼリー
オレンジのババロア
葛きりのオレンジソース
ポークソテー・フルーツ焼き
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