愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

チキン南蛮

材料  （ 1 人分 ）

  

塩コショウ

少々
  

小麦粉

適量

溶き卵

1個分

揚げ油

適量

<甘酢>

  

砂糖

大さじ2.5
  

酢

大さじ2
  

しょうゆ

大さじ1

<タルタルソース(作りやすい分量)>

  

ゆで卵

1個
  

玉ネギ

(小)1/4個
  

マヨネーズ

大さじ3
  

レモン汁

少々

ジャンル：
お弁当 / 揚げ物
種別：
主菜
公開日：
2011/08/14
更新日：
2011/07/10

作り方

  1. 1

    バットで＜甘酢＞の材料を混ぜ合わせる。

  2. チキン南蛮の作り方2
    2

    鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、塩コショウを振って、小麦粉を全体に薄くつける。溶き卵をくぐらせ、170℃に熱した揚げ油でこんがりと色がつくまで揚げる。揚がったら、熱いうちに(1)の＜甘酢＞に漬ける。

  3. 3

    ＜タルタルソース＞のゆで卵は細かく切り、玉ネギはみじん切りにしてその他の材料を混ぜ合わせる。

このレシピのポイント・コツ

・＜タルタルソース＞は前日に作って冷蔵庫に入れておくと便利です。市販の物を使ってもいいですよ。
Xで教える

recipe/atsuko hashimoto｜photographs/mami daikoku｜cooking/akiko sugimoto

「チキン南蛮」の関連レシピ

「鶏もも肉」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2026 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ