サツマイモの甘煮

黒ごまの代わりに擦り白ごまにしました。薄口醤油がなくて普通の醤油で作ったので色が濃くなってしまいましたが、程よい甘辛でほっくり美味しく出来ました。

さつまいもがホクホクです。優しい甘さで美味しいです。黒ごまとの相性もバッチリ。ごまがフワッとかおって、香りも楽しめます。

やさしい甘さで、ほっこりしました。子供が口に入れる度に、ニコニコして、おいしいと言って食べてくれました。黒ゴマの代わりに白ゴマで代用しました。