愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

ジャガイモのクレープ

すりおろしたジャガイモを加えることでもちもちの仕上がりになり食べ応え抜群のクレープです。

材料  （ 2 人分 ）

<クレープ生地>

  

米粉

50g
  

砂糖

小さじ1
  

溶き卵

1個分
  

牛乳

80～100ml

ジャンル：
洋菓子 / デザート
種別：
デザート
公開日：
2017/12/18
更新日：
2017/12/12

下準備

  • ジャガイモのクレープの下準備1

    ジャガイモは皮をむき、すりおろす。米粉は振るっておく。

作り方

  1. ジャガイモのクレープの作り方2
    1

    ＜クレープ生地＞を作る。ボウルに米粉、砂糖を入れ、泡立て器で混ぜる。さらに溶き卵、すりおろしたジャガイモを加えて混ぜ、牛乳を少しずつ加えて混ぜ合わせる。

    クレープ生地のかたさは牛乳の量で調整して下さい。

  2. ジャガイモのクレープの作り方3
    2

    フライパンにバターを入れて中火で熱し、(1)の＜クレープ生地＞をお玉一杯分ずつ薄く広げて焼き色がつくまで両面焼く。

    クレープを返す際、菜ばしを生地の上において、菜ばしに生地を被せるとうまく返せます。

  3. ジャガイモのクレープの作り方4
    3

    折りたたんで器に盛り、クリームチーズとブルーベリージャムを添える。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数704

森岡 恵
レシピ制作 森岡 恵

料理家
ホリオクッキングスクールにてフードコーディネートを学ぶ。食べ歩きを再現した外食メニューが得意。

森岡 恵制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

【クレープをマスターしよう】基本の作り方からアレンジスイーツ、おかず系まで
【クレープをマスターしよう】基本の作り方からアレンジスイーツ、おかず系まで

生地を準備しておけば食べたい時に焼きたてが楽しめる最も手軽な「粉もの」お菓子。焦がしバターや焼けるクレープから漂う香りに気持ちが高揚します。混ぜて焼くだけの簡単おやつなので、親子で一緒に作っても楽しいですね。

photographs/sumika sakuma｜cooking/rina fujiwara

「ジャガイモのクレープ」の関連レシピ

「ジャガイモ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ